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「Oh!Mighty パンケーキミックスレシピ第四弾!」
サーターアンダーギーのご紹介。

沖縄県の揚げ菓子の一種でもあるサーターアンダーギーを
オーマイティーで再現してみました。
ザクザクしっとりの食感が程よくクセになる美味しさです。

【材料】14個分
・パンケーキミックス　100ｇ
・薄力粉 100g
・三温糖　40ｇ
・牛乳 10cc
・卵　1個

【作り方】
①ボウルに卵、三温糖、牛乳を泡立て器で混ぜる
※油は温めておく
②オーマイティーと薄力粉をふるい入れゴムベラでまとまるまで混ぜる
③弱火の多めの油で浮き上がってくるまであげる
（焼き色を見ながら調整）
※転がしながら上げていく

レシピ写真は「＃Oh!Mightyパンケーキミックス」で
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