「Oh!Mighty パンケーキミックスレシピ第六段!」生チョコチーズケーキ
「Oh!Mighty パンケーキミックスレシピ第六段!」
生チョコチーズケーキ
11月のマンスリースイーツでもある大人気メニュー
生チョコチーズケーキのご紹介です!
ご家庭でこの味が食べれちゃいます...
【材料】
チーズケーキ
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 60g
・卵 2個
・生クリーム 200cc
・マイティー 40g
・ビスケット 100g
・バター 50g
ガナッシュ用
・ダークチョコレート 70g
・生クリーム. 35g
・ココアパウダー 少々
【作り方】
1.ビスケットは細かく砕いてバターを入れる
2.クリームチーズにグラニュー糖を入れハンドミキサーで
なめらかになるまで混ぜる
3.卵を一つずつ入れその都度混ぜ合わせる
4.生クリームを入れまぜる
5.振るったオーマイティーを入れゴムベラなどで混ぜ合わせる
6.型に入れたら空気を抜き165度のオーブンで47分焼く
7.粗熱をとる
8.フライパンに生クリームを入れ沸々してきたら
チョコを細かく刻んで入れ溶かす
9.粗熱が取れたらチョコをチーズケーキの上に乗せ広げる
10.冷蔵庫に入れ固めたらココアパウだーを振るってかける
※卵は常温
※170度に予熱する
レシピ写真は「#Oh!Mightyパンケーキミックス」で
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